Ahoooj!
Nejsem úplně typ holky, která by trávila hodiny v kuchyni a pekla víkendové máslové dortíky, od toho tu máme naše babičky, žejo:)))), ale čas od času mě, jakožto správnou fitnessgirl, zaujme na internetu nějaký recept na ZDRAVOU dobrotu. Jsem posedlá zdravou výživou a podle toho i vařím, tak doufám, že se tu najde nějaký stejný šílenec a tenhle recept ocení.
O víkendu jsem se pustila do pečení čokoládových proteinových řezů, bez jediného gramu cukru a mouky a byla tak strasně výborná, že se musím receptem pochlubit. Vytvoření tohodle veledíla mi trvalo asi 15 minut i s pečením, takže je to vážně rychlovka!
Na korpus budete potřebovat:
5 vajec
8 polévkových lžic strouhaného kokosu
1 odměrka čokoládového proteinu
2 polévkové lžíce holandského kakaa na vaření
2 polévkové lžíce kokosového mléka nebo oleje
1 čajová lžička sody
5 polévkových lžic vody
špetku soli
Na náplň budete potřebovat:
1 banán
2 polotučné tvarohy
5 polévkových lžic holandského kakaa na vaření
2 odměrky čokoládového proteinu
3 polévkové lžice kokosového oleje nebo mléka
Jako první oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky smícháme dohromady s kokosovým olejem (mlékem) a vodou. Přidáme kokos a kakao, sodu, protein a na závěr vyšlehané bílky. Těsto nalijeme na plech na pečící papír a dáme na 8-10 minut péct na 180°.
Mezitím můžeme pracovat na náplni, která spočívá v prostém smíchání všech ingrediencí na náplň dohromady.
Když je korpus hotový, vyndáme ho z trouby a necháme pár minut vychladnout. Opatrně ho podél rozřízneme a spodní část natřeme náplní. Přiklopíme horní částí a dáme na pár hodin do ledničky ztuhnout.
A pak už stačí jen nařezat, ozdobit a voilá, hotovka!
Vyšlo mi cca 20 menších kousků.
Co se nutričních hodnot týče, tak po zadání receptu do aplikace FitnessPal mi vyšlo, že jeden kousek má asi:
100 kcal
4,8 g sacharidů a z toho 2,7 g cukru
9 g proteinu
5,5 g tuku
Dejte vědět, jestli jste se do receptu pustili, případně jak vám řezy chutnaly!
E.
